为深入贯彻落实习近平总书记关于“三茶”统筹发展的重要指示精神,落实工业和信息化部等十一部门《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》,加快推动制茶等传统优势食品产区和地方特色食品产业发展。工业和信息化部工业文化发展中心在有关部门的批复下,举办2024首届“茶录传承”茶王大赛斗茶活动。
茶王大赛是中华茶文化历史悠久的经典斗茶活动,通过多元形式全面选拔优质茶叶,进一步展现各茶产区制茶手艺人的精湛工艺和匠心传承,提升茶产区公共品牌影响力和企业品牌知名度。本次活动以“中华茶韵,匠心千年”为主题,邀请茶学界权威专家进行公平公正公开鉴评,推动茶文化传承与创新融合,振兴茶产业高质量发展。
一.组织机构
主办单位:工业和信息化部工业文化发展中心
联合主办单位:福建安溪县人民政府
福建仙游县人民政府
支持单位:广东省韶关乐昌市人民政府
云南普洱茶协会
江西省茶叶协会
二.活动时间
收样时间:自2024年6月28日至7月30日止
鉴评时间:2024年8月15日至16日
公示时间:2024年8月17日至26日
公布结果:2024年9月15日
三.活动内容
1.工业和信息化部工业文化发展中心发布参赛茶样征集通知。
2.茶企、茶商、个体工商户按照通知要求下载报名表格,连同茶样一并寄出,参加茶王大赛斗茶活动。
3.工业和信息化部工业文化发展中心组织茶王大赛斗茶活动,邀请权威专家进行鉴评,公布斗茶成绩。
4.茶王大赛斗茶活动获奖名单公示。
5.公布茶王大赛斗茶活动结果。
四.活动规则
(一)征集对象:各茶企、茶商、个体工商户、个人
(二)报名方式:
本次赛事采用“邮件报名➕快递寄样”形式,微信公众号搜索《“茶录传承”茶王大赛官方账号》,在下方菜单中点击“参赛报名”下载表格填写连同茶样寄出,报名表格电子版发送邮件至chaluchuancheng@163.com。
(三)征集品种:
1.安溪铁观音2024年(散装)
(1)清香
(2)浓香
(3)陈香
2.岩茶2024年(散装、火功程度:中火)
(1)肉桂
(2)水仙
(3)大红袍
白茶(全国产区、2024年、散装)
(1)白毫银针
(2)白牡丹
老白茶(全国产区、5年以上、散装)
(1)白毫银针
(2)白牡丹
注:(白茶以县级市/区域公共品牌为单位不足50品茶样通评)
普洱茶(散茶或砖、饼、沱、柱等各种外形的紧压茶)
生茶(年份:5年内;6年-10年;11年-20年)
熟茶(年份:5年内;6年-10年;11年-20年)
云南红茶
(1)单芽组
(2)叶茶组
(四)送样地址
北京市海淀区万寿路27号院14号楼
王 萌(收)010-68209929 17701395716
吕京京 010-68200705 13683535857
(五)咨询及收样电话
王 萌 17701395716
吕京京 010-68200705 13683535857
五.送样要求
1.样品数量:每个参评茶样为1公斤净茶(1000克)。
2.样品包装:样品用无异味无字样的包装物保存。
3.样品标示:每个参评茶样的包装物上用标签纸注明产地(县级市/区域公共品牌为单位)产品名称、送样单位、品牌、联系人姓名及电话。
4.茶样管理:无论是否获奖,茶样均不退回。
5.茶样编号:茶样由组委会负责收集及编号,每个茶样在参加活动过程中均有两个编号:暗码送样号和明码审评号.一明一暗。
6.茶样邮寄费用由报名参加活动者自付。
六.鉴评办法
鉴评标准按国家标准进行,依据GB/T 23776-2018《茶叶感官审评方法》,按外形、汤色、香气、滋味、叶底五因子(不同茶类各因子权重不同,按相关茶类最高等级标准执行)酌情评分并署名。综合得分满分为100、综合得分定期按茶类汇总,每期得分最高的十个样品(每个样品实名品鉴人数累计不得低于10)将组织专家进行最终鉴评并公布;【获得(2024首届“茶录传承”茶王大赛斗茶活动)荣耀】颁发工业和信息化部工业文化发展中心证书和奖杯。
七.奖励宣传
各茶类茶品奖项,按照该类茶品参加茶王大赛斗茶活动数量百分比设置:每品1%茶王;5%金奖;15%银奖;25%铜奖。(即茶样每100个可选出1个茶王;未达到100个不设茶王,其他奖项不变,以品百分比设奖项)。
组委会为获奖单位和个人定制宣传方案,并在工业和信息化部工业文化发展中心网站、活动微信公众号等官方平台重点宣传;活动期间环球网、人民政协网、新华业报等头部媒体以及百度、腾讯、抖音、新浪、搜狐、优酷、爱奇艺等新媒体平台联合宣传。
如有变动另行通知,本次活动最终解释权归活动组委会所有。
工业和信息化部工业文化发展中心
2024年6月27日